男友紧急拯救创意冷冻煮肉盛宴惊喜
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与许多类型的肉类一样,火腿在带骨烹饪时往往会产生更深的味道。无骨品种很容易切片,但如果把骨头留在里面,切片的效果就不同了。最好的部分是,您可以使用 hambone 制作更美味的饭菜,例如汤。如果您有很多剩菜并且第二天不会吃它们,请将火腿以及火腿的其他部分冷冻起来以备后用。
冷冻技术
无论它已经被剥干净还是仍然有一些肉,当你吃完饭后,将它冷冻起来。将hambone放入一个大的、可重新密封的冷冻袋或密封的冷冻安全容器中。在袋子或容器上贴上日期和内容物的标签,然后将其放入冰箱。将剩余的火腿肉切片或切块,然后按照相同的步骤操作。如果您打算在不同时间使用少量火腿,请将火腿分装到几个冷冻袋中。
将肉类分开存放
当您设置冷冻袋和容器来填充剩余的肉类时,请为每种冷冻类型使用不同的袋子。如果您碰巧有准备冷冻的火腿、鸡尸体和一些牛骨,请将它们放入各自的袋子中。对于曾经附着在骨头上的任何肉也是如此。火腿和火腿肉可以存放在一起,只需将不同类型的肉分开,以避免交叉污染的风险。
冷冻寿命
只要您的火腿放在密封袋或容器中,您就可以安全地将其永久保存在冰箱中。然而,出于质量目的,您可能不想在五年后用冷冻火腿来做菜。计划在一年内使用它,质量应该是你想要的。
食谱创意
火腿汤为多种汤提供风味基础,例如豌豆汤或火腿花椰菜汤。当您打算使用骨头或火腿肉时,请在前一天晚上将容器放入冰箱中解冻。将骨头与切碎的洋葱、大蒜、芹菜、胡萝卜和几片月桂叶一起放入汤锅中,然后在锅中倒入水。几个小时后,您将获得美味的自制汤底。将火腿肉块添加到汤中,或砂锅菜和煎蛋卷中。
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