当前位置: 首页 > 资讯

烤箱烤蛋挞用多少温度 烤多长时间最好 世界快报

2023-02-28 10:51:18 来源:互联网

现在大家都会在网络上汲取相关知识内容,比如烤箱烤蛋挞用多少温度 烤多长时间最好,为了更好的解答大家的问题,小编也是翻阅整理了相应内容,下面就一起来看一下吧!

1、烤箱烤蛋挞的温度和时间这主要看是小烤箱还是大烤箱,如果是小烤箱的话,考虑到温度不是很均匀,可以设定180度,上下火模式,时间在15分钟至20分钟,还有一条很重要的因素要考虑到,就是蛋挞皮之间最好有缝隙,以利于进空气。


(资料图片)

2、如果是大烤箱的话,设定在190度,上下加风扇对流模式,15分钟左右即可。

3、烤箱烤蛋挞的做法基本材料:蛋挞皮外面可以买的(9个)、低筋面粉6g、淡奶油85g、牛奶70g、蛋黄2个、糖25g将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀,加热至糖完全融化,放凉后加入蛋黄。

4、2、加入低筋粉,搅拌均匀。

5、(蛋挞水完成)3、把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。

6、4、装入烤盘,放入约热好的烤箱中。

7、烤箱210°,烤25分钟。

8、烹饪技巧鸡蛋液的份量是8个蛋挞皮,多做可将份量加大就行;2、蛋液一定要过筛两遍,这样烤出来的蛋挞才嫩滑。

9、微波炉蛋挞做法原料:鸡蛋200克,炼乳150克,酥油50克,小麦面粉130克,发酵粉2克,盐2克,白砂糖25克。

10、做法步骤:把3个鸡蛋,1个蛋黄磕入碗中,搅匀;将150克水烧开,加入白糖,化成糖水;把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中,充分搅拌后放入冰箱冷藏,备用。

11、2、把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合,和成面团,分成12等份,并在面板上压成圆形;把压扁的面团放在蛋挞模具里,整好边。

12、3、从冰箱里拿出蛋黄液,并均匀的倒入蛋挞皮中,大经8分满即可,进微波炉,设定温度200度,20-25分钟即可。

关键词: 充分混合 多少温度 多长时间

相关阅读

Copyright   2015-2022 华东技术网 版权所有  备案号:京ICP备2022016840号-41   联系邮箱:2 913 236 @qq.com